Emulsionada con 30% Humedad
La manteca Crucina Panadera Cerdo está elaborada en base a grasa de cerdo y emulsionada con un 30% de humedad, lo que facilita su incorporación en procesos panaderos. Destaca por su capacidad para mejorar la estructura de la masa y el desarrollo de la miga.
Su base porcina aporta sabor y aroma característicos, ideales para panificados tradicionales o de estilo casero.
Su presentación en panes de 1 kg permite una dosificación práctica e higiénica.
Ideal para panaderías que buscan sabor auténtico y resultados consistentes.
Su base porcina aporta sabor y aroma característicos, ideales para panificados tradicionales o de estilo casero.
Su presentación en panes de 1 kg permite una dosificación práctica e higiénica.
Ideal para panaderías que buscan sabor auténtico y resultados consistentes.