Grasa Animal para Panadería
La manteca Rimol está elaborada a partir de una mezcla de grasas animales (cerdo y vacuno) y diseñada específicamente para su uso en panadería. Su fórmula contiene un 20% de agua y una combinación de aceites vegetales y aditivos que le otorgan estabilidad, sabor y buen rendimiento en masas.
Aporta estructura, plasticidad y sabor característico a panificados, mejorando la textura y el desarrollo de la miga. Su formato en unidades de 1 kg (caja de 20) permite una dosificación eficiente e higiénica para producciones a escala.
Recomendada para panaderías que buscan una manteca de base animal con resultados estables y sabor tradicional.
Aporta estructura, plasticidad y sabor característico a panificados, mejorando la textura y el desarrollo de la miga. Su formato en unidades de 1 kg (caja de 20) permite una dosificación eficiente e higiénica para producciones a escala.
Recomendada para panaderías que buscan una manteca de base animal con resultados estables y sabor tradicional.